Это хлеб для ценителей настоящих традиций. Здесь нет ни грамма дрожжей — только сила моей ржаной закваски и время.
• Польза: Длительная ферментация ржаной закваски делает этот хлеб максимально полезным для пищеварения. Он сытный, плотный и очень ароматный. • Текстура: Классический «кирпичик» с упругим мякишем, который идеально подходит к сыру, рыбе или просто к тарелке горячего супа.